1、老花眼的飲食老年肝虧損，精氣不足，難以養(yǎng)目，故常出現(xiàn)老眼昏花而影響視力。

(資料圖)

2、這種功能性退行性視力減弱，應(yīng)注意日常飲食以延緩其視力進(jìn)一步衰退。

3、１、胡蘿卜粥　取胡蘿卜適量，切碎，與２５０克大米共熬為粥。

4、２、雞肝羹　　取雞肝一具，洗凈切碎，加大米２５０克，豆豉２０克，同煮服。

5、此方對(duì)眼花視物不清有效。

6、３、桑椹糖　　?。担埃翱松ｉv泥煎水，去渣濃縮，再與５００克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí)，傾倒在涂有麻油的大理石石板或不銹鋼板　上，切成糖塊，隨時(shí)含服。

7、４、醬醋羊肝　將羊肝洗凈切片，裹芡素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。

8、５、枸杞蛋　　用枸杞２０克，與兩只雞蛋調(diào)勻蒸服。

9、 春季藥粥養(yǎng)肝明目我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通肝，春天易使肝旺。

10、肝通目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。

11、為此，春季進(jìn)補(bǔ)重在養(yǎng)肝明目。

12、我國民間素有食粥的習(xí)俗。

13、藥粥種類很多，在春季吃藥粥主要是為了養(yǎng)肝明目。

14、常吃的藥粥有：梅花粥 取白梅花５克，粳米８０克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗。

15、可連續(xù)吃三五天。

16、梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。

17、食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

18、桑葚粥 桑葚３０克（鮮桑葚則６０克），糯米６０克，冰糖適量。

19、將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

20、該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目益智，適合于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥的體虛者。

21、枸杞粥 枸杞子３０克，大米６０克。

22、先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

23、該粥可滋補(bǔ)肝腎，使目光明亮。

24、特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。

25、肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

26、決明子粥 決明子１０克，大米６０克，冰糖少量。

27、先將決明子炒至微香，取出待冷卻后熬汁。

28、然后，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖，沸后即可食用。

29、該粥清肝、明目、通便。

30、對(duì)于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果極為明顯。

31、豬肝綠豆粥 新鮮豬肝１００克，綠豆６０克，大米１００克，食鹽、味精各適量。

32、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢慢熬，煮成八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后再加調(diào)味品。

33、這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退，視物模糊的體弱者。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。

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