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解答：

1、豆子冷凍后還是可以吃的。

2、凍豆口感會降低，但不會破壞豆類中豐富的營養(yǎng)成分，里面的纖維素還是很豐富的。人體攝入可以促進腸道蠕動，改善便秘，補充蛋白質和氨基酸，降低血壓和血脂。但需要注意的是，豆類中所含的嘌呤含量相對較高。痛風或高尿酸血癥患者食用過多可能導致痛風結石的形成，建議痛風患者慎用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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