今日視點:餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析:近六成火鍋消費者喜歡川渝火鍋
(資料圖)
火鍋,早已不止流淌在每個成都人的血液之中,它融入了我們大多數(shù)人的生活,數(shù)據(jù)顯示,近四成火鍋消費者兩三個星期吃一次火鍋。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,在眾多火鍋類型中,川渝火鍋排名第一,最受消費者喜愛,占比58.7%,排名第二是粵系火鍋,占比達50.3%,北派火鍋、云貴系火鍋位居第三、第三,分別占比44.1%、36.2%。
目前,火鍋行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重,而越來越多商家的加入,導(dǎo)致行業(yè)的競爭日劇激烈,因此商家應(yīng)當(dāng)做好市場調(diào)研,明確自身的定位,通過差異化的競爭,力爭在菜品、口味、裝修、服務(wù)方面別具一格,吸引更多的消費者。
原標(biāo)題:餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析:近六成火鍋消費者喜歡川渝火鍋
作者:實心
來源:艾媒網(wǎng)
關(guān)鍵詞: 川渝火鍋 數(shù)據(jù)分析
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