鳳凰網(wǎng)《風暴眼》出品

【資料圖】

核心提示：

1，在汪小菲被群嘲“發(fā)瘋文學”、大S“體面”盡失之際，張?zhí)m短視頻賬號“張?zhí)m·俏生活”粉絲從187.5萬漲到了443.1萬，漲粉超250萬。

2，一個月內(nèi)，“張?zhí)m·俏生活”和麻六記兩個賬號銷售額總計在3500萬到7500萬之間。

3，張?zhí)m的“大女主”人設也在社交平臺豎立起來，從“汪小菲的媽”、“大S婆婆”迅速升級為“蘭姐”。

4，資深餐飲行業(yè)分析師表示，表面看麻六記熱度不斷攀升，但目前麻六記仍不算成功。

------------------------------------------------

全球聚焦卡塔爾世界杯之際，汪小菲憑一己之力將輿論焦點轉向內(nèi)娛。

11月21日，汪小菲甩出一張賬單，以“不想再給S家付電費”引爆社交媒體，隨后兩家人先后上場，官方聲明、經(jīng)紀人聲明此起彼伏。經(jīng)過雙方長達三天的唇槍舌戰(zhàn)，這場離婚后的糾紛暫時休戰(zhàn)。然而，在汪小菲被群嘲“發(fā)瘋文學”、大S“體面”盡失的另一面，是張?zhí)m和麻六記在直播平臺的人氣暴增。

鳳凰網(wǎng)《風暴眼》發(fā)現(xiàn)，從11月21日至今，張?zhí)m短視頻賬號“張?zhí)m·俏生活”粉絲從187.5萬漲到了443.1萬，漲粉超250萬。在此期間，張?zhí)m進行了13場直播，銷售額超過三千萬。但資深餐飲分析師表示，雖然張?zhí)m和麻六記依賴此次輿情大火，但仍不能算成功。

張?zhí)m和麻六記“贏麻”了

11月21日，臺灣媒體報道大S起訴汪小菲未履行離婚協(xié)議，從3月份起就沒再支付相關費用，目前已拖欠超過五百萬（臺幣）。

此消息直接讓汪小菲“暴怒”，并連發(fā)23條微博“反擊”。期間他還曬出一年來給大S一家支付的約4049萬臺幣、約合人民幣930萬的費用明細，稱自己并未拖欠贍養(yǎng)費，只是不想“再給他們交電費了”。

“暴怒”中的汪小菲還把小S一家及S媽的黑料爆了出來，隨著事件升級，兩方家長介入。在汪小菲母親張?zhí)m的“力挽狂瀾”下，事件因由越發(fā)明晰，汪小菲也得到不少網(wǎng)友的倒戈。隨著網(wǎng)友對“電費門”、“真假床墊門”的深挖，大S的“體面”人設不可避免受到影響。

不少網(wǎng)友認為，大S再婚后還要前夫支付大額水電等家用費，實在說不過去。但也有網(wǎng)友稱，雙方在達成協(xié)議的情況下互相履約，大S的做法沒有問題，而且“與汪小菲跳梁小丑似的對罵相比，大S的做法更體面穩(wěn)重”。

在汪小菲被群嘲“發(fā)瘋文學”、大S“體面”盡失的另一面，是張?zhí)m和麻六記在直播平臺的人氣暴增。鳳凰網(wǎng)《風暴眼》發(fā)現(xiàn)，在兩家人你來我往的口舌較量中，張?zhí)m始終在平臺直播，并利用這次輿論紛爭獲得超過250萬粉絲和上千萬帶貨銷量。

張?zhí)m帶貨的品牌是麻六記，也是汪小菲當前的事業(yè)重心。鳳凰網(wǎng)《風暴眼》發(fā)現(xiàn)，從11月 21日至今，張?zhí)m短視頻賬號“張?zhí)m·俏生活”粉絲從187.5萬漲到了443.1萬，漲粉超過250萬。

從直播場次看，從11月21日至今，張?zhí)m已經(jīng)直播了13場，其中，21日當天直播了5場，每場直播時長1~4個小時不等。11月8日至11月24日，張?zhí)m直播了40場。無論精力還是工作強度，都讓年輕人自嘆不如。

從銷售額看，蟬媽媽數(shù)據(jù)預估，近30日內(nèi)張?zhí)m的帶貨總銷售額介于2500萬元至5000萬元之間。鑒于近日的直播表現(xiàn)，張?zhí)m的“張?zhí)m·俏生活”賬號也在11月23日擠進短視頻達人帶貨榜前十，位列第六。麻六記官方賬號也成為熱門品牌榜第四。

除了“張?zhí)m·俏生活”賬號，麻六記官方賬號也在全天直播。據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù)，麻六記直播間在10月20日-11月20日的場均觀看量僅為9.6萬，場均銷量為1000-2500，場均銷售額為7.5萬元-10萬元。在11月21日、22日兩天，麻六記直播間場均觀看量漲至117.7萬，場均銷量為2.5萬-5萬，場均銷售額為100萬元-250萬元。11月22日上午10：20開播的直播銷量甚至超7.5萬，銷售額超250萬元。場均觀看量、銷量和銷售額三個數(shù)據(jù)均翻十倍。

蟬媽媽數(shù)據(jù)預估，近30日，麻六記官方賬號的銷售額介于1000萬元至2500萬元之間。兩個賬號（麻六記和張?zhí)m·俏生活）銷售額總計在3500萬元到7500萬元之間。

除了這些，張?zhí)m的“大女主”人設也在社交平臺豎立起來，從“汪小菲的媽”、“大S婆婆”迅速升級為“蘭姐”。有網(wǎng)友戲稱，看看張?zhí)m的創(chuàng)業(yè)史，這不就是妥妥的美強慘大女主的劇本，與其看吃不清的瓜，不如看看這厲害的蘭姐人生！

張?zhí)m：一直在創(chuàng)業(yè)

張?zhí)m曾對媒體表示，30多年來她沒停止過創(chuàng)業(yè)，一直在創(chuàng)業(yè)的路上。

此言不虛。1989年，31歲的張?zhí)m只身遠赴加拿大，希望憑借自身努力闖出一片天地。來到加拿大，她的第一份工作是洗盤子，一天連續(xù)干好幾家，中間只休息幾個小時。即便如此，她也樂在其中，因為當時她在加拿大一天的工錢相當于國內(nèi)一個月的工資。

當時，她給自己設定的目標是攢夠2萬美金，然后回國做生意。在這個目標的支撐下，她憑著堅韌的意志每天工作16個小時，終于在兩年內(nèi)完成原始積累。1991年圣誕節(jié)，張?zhí)m懷揣2萬美元回到中國。

第二年，張?zhí)m拿出13萬人民幣創(chuàng)辦了人生第一家餐館——“阿蘭酒家”，從開票、采購、買食材，到做飯，張?zhí)m全部一人操持。成立之初，阿蘭酒家并沒有多少知名度，客流量較少。為提升獲客量，張?zhí)m不僅自己買材料裝飾餐館，還利用各種途徑宣傳阿蘭酒家，就這樣張?zhí)m的生意越來越好。

1997年底，阿蘭酒家的每日營業(yè)額已經(jīng)達到了50多萬。此時的張?zhí)m也有了更長遠的目標——創(chuàng)立品牌，將中國餐飲帶向世界。2000年，張?zhí)m賣掉阿蘭酒家，用僅有的600萬創(chuàng)辦了“俏江南”餐飲公司，首家俏江南地址便選在寸土寸金的國貿(mào)。彼時，她把消費群體定位到高端群體，希望通過國貿(mào)的地理位置打造俏江南的高端品味。

之后，憑借清新雅致的環(huán)境和優(yōu)惠價格，俏江南迅速崛起。2007年俏江南營收達到10億元。2009年，張?zhí)m以25億元身價登上胡潤餐飲富豪榜第三。

當時的張?zhí)m意氣風發(fā)，曾發(fā)出“豪言壯語”，要把門店開到LV所在的每個城市，連鎖店至少要開500家，還要沖擊上市企業(yè)。然而就在沖擊上市途中，張?zhí)m因與鼎暉投資的“對賭協(xié)議”失敗，錯失俏江南。2015年，俏江南發(fā)文，張?zhí)m將不在俏江南里擔任任何職務，隨后又將張?zhí)m告上法庭。自此，俏江南便不再屬于張?zhí)m。張?zhí)m也就此消失。

2020年，隨著麻六記創(chuàng)辦，張?zhí)m再次進入大眾視野。

扶不起汪小菲 能否扶起麻六記？

麻六記（全稱：北京麻六記餐飲管理有限公司）是汪小菲創(chuàng)辦，法人是宋娜，股東是宋娜和北京食通達科技發(fā)展有限公司，各占股64%和36%。北京食通達科技發(fā)展有限公司的法人也是宋娜，但最大股東是北京菲特蘭裝飾設計有限公司，穿透股權結構看，最后受益人是汪璽。網(wǎng)傳汪璽是汪小菲的爸爸，張?zhí)m的前夫。

在11月22日之前，汪小菲還是北京菲特蘭裝飾設計有限公司股東。隨著汪小菲與前妻大s的糾紛升級，該公司股東也變成了汪璽和宋娜，分別占股99%和1%。但汪小菲仍在以上公司中擔任董事和執(zhí)行董事等職務。

經(jīng)濟學家宋清輝對鳳凰網(wǎng)《風暴眼》表示，汪小菲退出可能是為了與大S打官司做準備，但是此舉勢必會影響他在麻六記的部分權益。

上述企業(yè)中，雖然沒有張?zhí)m的股份。但汪小菲作為張?zhí)m唯一的兒子，從麻六記創(chuàng)辦之日起，64歲的張?zhí)m就開啟了短視頻之旅。鳳凰網(wǎng)《風暴眼》發(fā)現(xiàn)，她的第一個短視頻發(fā)布于2020年12月15日，短視頻中張?zhí)m宣布自己將開啟直播，并宣傳了即將開業(yè)的麻六記。此后，麻六記的品牌頻繁出現(xiàn)在張?zhí)m視頻中。

2020年12月15日，張?zhí)m首次開啟直播。

麻六記走的是線下網(wǎng)紅餐廳＋線上預制菜的商業(yè)創(chuàng)新模式。線下餐廳方面，截至目前，麻六記在北京、上海、成都已開出16家門店，人均消費在150元左右。線上預制菜方面，張?zhí)m線上直播就是很重要的一環(huán)。從早期的田園風、到后來推出做飯視頻、再到雞湯語錄，張?zhí)m都能根據(jù)用戶的“品味”隨時切換風格。在此期間，大S的明星效應也被她運用的如魚得水。

那張?zhí)m和汪小菲能否靠麻六記翻身？資深餐飲行業(yè)分析師汪洪棟表示，表面看麻六記熱度不斷攀升，但目前麻六記仍不算成功，還需要繼續(xù)觀望。

他進一步表示，汪小菲有十幾年的餐飲經(jīng)驗，特別是俏江南也是深耕川菜，從各個方面講麻六記有先天餐飲基因。另一方面，現(xiàn)在線上零售和預制菜正是風口，汪小菲和張?zhí)m踩對了風口，這對他們也是有力的。

“但如果想憑借麻六記回到俏江南時候的輝煌時期，這個有點難。”汪洪棟補充道。他稱，目前麻六記預制菜走的是貼牌代工的輕資產(chǎn)模式，即提供調(diào)料配方讓別人幫助加工。前期這種模式需要大規(guī)模營銷投入，幫助品牌出圈。后期企業(yè)必須通過其他方式盡早建立自己的護城河，目前不少企業(yè)就正自設工廠。

張?zhí)m和麻六記的爆火，也讓外界將他們與俞敏洪和東方甄選做對比，兩人都是遲暮之年再次創(chuàng)業(yè)，也因直播大火。鳳凰網(wǎng)《風暴眼》發(fā)現(xiàn)，11月22日，張?zhí)m直播間單日銷售額達到700萬+，場均觀看人次超過1632.1萬，觀看人次超過了東方甄選直播間。

但宋清輝表示，二者在帶貨模式上有明顯不同，俞敏洪直播帶貨的團隊主要是新東方的老師團體，他們擅于雙語帶貨，“寓教于賣”。而張?zhí)m用短視頻吸引人氣后，才走上了直播帶貨的路，屬于“半路出家”，依靠勤奮才走到今天。

汪洪棟也表示，此次張?zhí)m和麻六記的爆火有很多不確定因素，是外界在相關輿情影響下的沖動消費，以后張?zhí)m能否再次引起類似的轟動，這個有待考量。

關鍵詞：