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螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國“Z世代”群體選購螺螄粉品牌偏好中，70.4%消費者集中購買在少數(shù)幾個品牌，22.2%消費者不在意螺螄粉品牌，7.4%消費者選擇只購買一個品牌。

原標題：螺螄粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析： 70.4%消費者集中購買少數(shù)幾個品牌

作者：小澄

來源：艾媒網(wǎng)

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