為積極響應國家促進消費的號召，建設餐飲文化大省， 激發(fā)餐飲文化活力，推動餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，作為第十屆 安徽文化惠民消費季活動之一的第六屆安徽餐飲文化季活動， 以文化惠民為宗旨， 以創(chuàng)新發(fā)展為方向， 以展現(xiàn)特色為 內(nèi)容， 以促進消費為目的，開展餐飲文化系列主題活動。主要目標：引領行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升餐飲業(yè)的文化層次和發(fā)展水平，繁榮餐飲消費市場，刺激大眾餐飲消費，拉動消費內(nèi)需，促進社會經(jīng)濟健康發(fā)展。

第六屆安徽餐飲文化季作為第十屆安徽文化惠民消費季活動之一，由省商務廳主辦，省餐飲行業(yè)協(xié)會和各市商務局共同承辦，美團參與協(xié)辦?；顒訒r間從2023年8-10月底，活動地點為全省16市品牌餐飲店、商業(yè)廣場以及各大美食街區(qū)。

(資料圖片)

本屆文化季活動內(nèi)容設計為線下和線上兩大板塊。其中，線下活動分別是啟動儀式、論壇峰會、廚藝比賽、展覽展示、閉幕儀式等；線上活動分別是預熱活動、本地大牌節(jié)、神搶手、神券節(jié)等。

具體活動內(nèi)容如下：

啟動儀式、論壇峰會、廚藝比賽、展覽展示、閉幕儀式等。

1.啟動儀式（8 月 17 日）

邀請相關領導及餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)家、高管、 烹飪大師、徽菜大師、行政總廚、采購總監(jiān)、餐飲專家、新聞媒體等，舉行啟動儀式。

2.論壇峰會（8 月 17 日、9 月 21 日）

舉辦“第六期安徽餐飲文化大講堂”。邀請專家、大師、品牌創(chuàng)始人等，圍繞互聯(lián)網(wǎng)、信息化、智能化、綠色化、品質(zhì)化發(fā)展等主題進行分享交流，提升餐飲文化品位，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.廚藝競賽（10 月中旬）

為傳承徽菜文化，培養(yǎng)青年廚師，創(chuàng)新徽菜菜品，聯(lián)合有關單位，舉辦 “第三屆安徽省青年廚師職業(yè)技能競賽” 。以“傳承中華優(yōu)秀文化、弘揚現(xiàn)代工匠精神”為宗旨，搭建 青年廚師烹飪技藝與現(xiàn)代烹飪理念的交流和展示平臺，促進中餐文化的繁榮發(fā)展，加強餐飲業(yè)青年技能人才隊伍建設，激勵廣大廚師走技能成才、技能報國之路，培養(yǎng)更多高技能青年人才。

4.展覽展示（8 月下旬）

預制菜已成為市場消費的新寵，為了促進預制菜美食產(chǎn) 品的銷售，擴大我省預制菜品牌的影響，由省餐飲行業(yè)協(xié)會 牽頭，邀請 16 市預制菜生產(chǎn)銷售品牌企業(yè)，聯(lián)合舉辦“2023安徽預制菜美食文化展覽展示”活動。

5.閉幕儀式（10 月下旬）

邀請相關領導及餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)家、高管、 烹飪大師、徽菜大師、行政總廚、采購總監(jiān)、餐飲專家、新聞媒體等，對獲獎企業(yè)或個人進行集體表彰。

期間，美團計劃整體投放超千萬補貼，用戶端優(yōu)惠包括 天天神券、秒殺、折扣等，通過政府支持引導、平臺策劃引流、企業(yè)聯(lián)動參與的方式，營造良好消費氛圍，實現(xiàn)政府促消費、商戶促發(fā)展、用戶得實惠。

1.秋天的第一杯奶茶（預熱活動）

8 月 4 日-8 月 10 日，美團美食（到餐）業(yè)務依據(jù)時間 和市場熱點，打造以 “秋天第一杯奶茶”為內(nèi)容主題，各活 動期內(nèi)用戶可限量搶滿 128 元減 10 元券，通過打造大牌超 低優(yōu)質(zhì)價用戶訴求點、囤貨、秒殺等場景，滿足用戶 “省、 囤”需求，通過站內(nèi)側(cè)邊欄、活動彈窗、頻道頁等優(yōu)質(zhì)資源進行區(qū)域性宣傳。

2.本地大牌節(jié)

自 8 月起，美團通過 “本地大牌節(jié)”會場，為市民創(chuàng)造更多消費場景，通過品牌營銷活動助力餐飲業(yè)復蘇。活動期間，用戶進入美團外賣頻道，搜索 “本地大牌節(jié)” “ 5 號 5 折”，即可通過專屬廣告資源，進入線上活動會場。在 5 日 當天，用戶還有機會領取滿 “ 36 元減 16 元”大額紅包，另享專屬商戶折扣套餐（5 折起）。

3.神搶手

每周六 “神搶手明星日”邀請頂流當紅明星參與直播， 打造專屬直播間，用戶可以像看 “下飯綜藝”一樣 “邊看邊 買邊吃”。每周六，用戶通過美團外賣主頁、線上搜索 “神 搶手”等入口進入活動會場。用戶在直播間下單后，可以立 即用券消費，也可以選擇 “ 囤貨”，幫助用戶解決 “不知道 該吃什么好” 的實際難題。與到店團購一樣，外賣券也提供隨時退、到期退等服務。

4.神券節(jié)

美團推出“神券節(jié)”活動，每月通過預熱期（15-17 日）、 爆發(fā)期（18 日）總計投入億級資源位曝光量。通過平臺補貼 的通用紅包，用戶可在平臺內(nèi)天天神券金剛及神券節(jié)主會場 參與活動?；顒悠陂g，用戶進入外賣頻道，搜索 “神券節(jié)” 可通過滿減、打折、贈品等多種形式享受優(yōu)惠。同時，18 日 神券節(jié)安排各種營銷活動和互動游戲，提升用戶參與度和消 費體驗。從今年 4 月開始，神券節(jié)與直播相結(jié)合，進化為消費者和商家眼中極具吸引力的 “爆品場”。

組委會將廣泛發(fā)動和組織全省 16 市的知名品牌餐飲酒店、各地具有較大影響力的主要美食街、美食城等作為互動主體，統(tǒng)一開展“第六屆安徽餐飲文化季”系列活動。

持續(xù)兩個多月共 80 多天的活動，不僅可讓消費者體驗餐飲文化的豐富內(nèi)涵，感受餐飲文化的無窮魅力，更通過打折、抽獎、送增值服務、贈送物品等方式，直接享受惠民服務。

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