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解答：

1、香蕉是涼性水果。所有涼性水果加熱后，即蒸、煮、燉等?？赡軙?huì)損失一些不耐高溫的營養(yǎng)成分，但同時(shí)也去除了香蕉的寒性。這種烹飪方法推薦給陽虛寒性體質(zhì)但喜歡香蕉或其他寒性水果的人。

2、不僅如此，有些患者還有很多飲食禁忌，尤其是頭發(fā)禁忌。只要你選擇正確的方法改變食物的特性，對(duì)你的健康不會(huì)有任何危害。飲食的禁忌，很多時(shí)候取決于你怎么吃。再者，我們也不用太擔(dān)心營養(yǎng)的流失。只要我們飲食均衡，每天攝入的營養(yǎng)真的就夠了，更多的是隨排泄物排出體外。

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