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QMG青島廣電8月18日訊 餐桌文明是城市文明的縮影。近年來“光盤行動”蔚然成風(fēng)，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的理念逐漸深入人心，大家都自覺踐行節(jié)儉風(fēng)尚，倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳的生活方式。

中午十二點(diǎn)，記者在海爾路上一自助餐飯店看到， 這里已經(jīng)在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識牌，并安排工作人員提醒顧客勤拿少取。此外，為了防止浪費(fèi)食物，飯店會向每位顧客收取押金。

顧客浪費(fèi)食材數(shù)量超過50克，就要繳納相關(guān)費(fèi)用。記者在餐廳轉(zhuǎn)了一圈，沒有發(fā)現(xiàn)有多拿浪費(fèi)的情況，對于押金的收取，市民們都表示理解。

嶗山區(qū)市場監(jiān)管部門也認(rèn)真貫徹落實《反食品浪費(fèi)法》，做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，不斷強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，制止餐飲浪費(fèi)。

中午11點(diǎn)半，正是午餐的用餐高峰時段。在位于青島高新區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈的餐廳內(nèi)，顧客自取餐盤按需夾取菜品。用餐者基本都能做到光盤，個別有剩下食物的，也會自行打包避免浪費(fèi)。

“無限暢吃”是自助餐廳的賣點(diǎn)之一，也因此容易成為餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。記者走訪了多家自助餐廳時，發(fā)現(xiàn)取餐區(qū)都張貼了“按需點(diǎn)餐”或“勤拿少取”等醒目提示。為了避免浪費(fèi)，餐廳還收取押金，浪費(fèi)200克以上，將按照菜品原價收取費(fèi)用。

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