米粉是我們早餐常常吃的早點，米粉是用大米做成的，吃起來會有淡淡的米香，那怎么做簡單又好吃的米粉呢，下面一起來學(xué)習簡單又好吃米粉的做法吧

【資料圖】

工具原料

干米粉適量小蔥2顆、鹽一小勺、生抽一勺、醋半勺、芝麻油一勺

方法/步驟分步閱讀

1

在超市買來干米粉，取適量備用。

2

把米粉泡入水中，沖洗干凈。

3

煮鍋里放水煮開，把米粉放入開水鍋里燜著，等待泡發(fā)；泡發(fā)好的米粉成白色，比原來粗大一些。

4

米粉泡發(fā)好后瀝干熱水，沖洗干凈后用涼水泡著，這樣不容易壞，多的米粉每天換水即可。

5

煮米粉時，煮鍋里放水煮開。撈取適量米粉下入。

6

把小蔥洗干凈切碎備用。

7

取一個大點的碗，放鹽、生抽、醋、胡椒、味精或者雞精，做成調(diào)料汁。

8

米粉煮開后關(guān)火，把米粉湯適量倒入碗里，放入米粉，倒入芝麻油，最后撒上蔥花即可。吃辣的小伙伴可以點辣椒油哦。

9

方法總結(jié)

1 把米粉在開水里泡發(fā)好。

2 準備好小蔥，碗里放鹽、生抽、醋、味精等做好調(diào)料汁。

3 水煮開，下入米粉煮開，用米粉湯沖入調(diào)料汁的碗里，再加入米粉。

4 最后撒上蔥花，加入芝麻油即可。

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