非遺“東來順”觸電加班狗
2015年的最后一天中午12:30,位于南濱路的江小白文藝吧特別的熱鬧,員工們都面帶興奮之情,因為今天他們老板請他們在重慶就吃到了正宗的“東來順”涮羊肉。而且是由東來順的總經(jīng)理周延龍和加班狗董事長楊程君親自將加班狗涮羊肉套餐送過來,還將價值2980的景泰藍涮鍋贈送給今天的點餐人“我是江小白”的創(chuàng)始人陶石泉。
據(jù)悉,享負盛名的“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東來順涮羊肉”早已經(jīng)在今年冬至時就正式入駐重慶美食外賣平臺“加班狗”,且每天限量5份。重慶市民真正實現(xiàn)了足不出戶即可品嘗到正宗的京味涮羊肉。
記者在現(xiàn)場看到,加班狗特地配備了美食顧問,為好吃狗們講解羊肉部位以及如何涮才能保證原汁原味。美食顧問首先拿出一大瓶純凈水倒在鍋內(nèi),東來順的總經(jīng)理周延龍稱,這是為了保證大家吃的安全吃的放心。
據(jù)了解,這是東來順在全國范圍內(nèi)首次以外賣的形式在重慶進行試驗。東來順總經(jīng)理周延龍說,為了保證重慶市民吃到正宗的“東來”味,所有食材均是從北京全城冷鏈運輸過來,后期如果重慶市場需求大,則直接會從東來順在內(nèi)蒙古烏蘭察布的基地直接運過來。
“東來順”作為著名的“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”在全國大約150多家,但大部分集中在北方,在西南地區(qū)幾乎沒有。為什么會選擇加班狗這個互聯(lián)網(wǎng)公司進行外賣的首次嘗試,周延龍稱,東來順在此次外賣合作之前,已經(jīng)通過京東、天貓等網(wǎng)商旗艦店和電視購物等渠道涉足電商。和加班狗的合作,使我們對全方位發(fā)展電商業(yè)務更有信心。樹立電商環(huán)境下的客戶觀、產(chǎn)品觀和品牌理念,是我們東來順經(jīng)營者的歷史使命。做好老字號,但不做老企業(yè),我們要努力打造東來順新的競爭力和盈利模式,讓品牌煥發(fā)新的生機。
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