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近日,美團(tuán)在美團(tuán)江蘇繁盛計(jì)劃-餐飲數(shù)字專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)儀式上,在江蘇商務(wù)廳以及相關(guān)部門的指導(dǎo)下,正式宣布啟動(dòng)美團(tuán)江蘇繁盛計(jì)劃-餐飲數(shù)字專項(xiàng)行動(dòng)。據(jù)了解,這也是繼去年推出全國(guó)“繁盛計(jì)劃”之后,美團(tuán)助力江蘇餐飲消費(fèi)以及行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進(jìn)一步重要舉措。

據(jù)介紹,近些年,江蘇省一直致力于激活本地餐飲消費(fèi)力,打造出江蘇味道系列活動(dòng)、美食街區(qū)、綠色餐飲培育、地標(biāo)品牌建設(shè)等特色餐飲服務(wù),均取得不錯(cuò)的成績(jī)和反饋。

啟動(dòng)會(huì)上,美團(tuán)高級(jí)公共事務(wù)總監(jiān)王威介紹到,繁盛計(jì)劃將為江蘇餐飲業(yè)提供全方位的數(shù)字化支持:包括實(shí)施商戶專項(xiàng)計(jì)劃、開展線上經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)、依托江蘇新餐飲研究院分院推廣研究成果、提供技術(shù)產(chǎn)品支持打造老字號(hào)專區(qū)/示范街區(qū)、推廣江蘇特色美食,以及開展城市一體化營(yíng)銷等六大方面。這些措施將廣泛覆蓋江蘇地區(qū)的餐飲商家,使餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展更加有序、高效地展開。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),江蘇省商務(wù)廳與美團(tuán)共同簽署數(shù)字化發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議,未來(lái)圍繞商務(wù)廳餐飲促消費(fèi)專題活動(dòng)和餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展要求,發(fā)揮美團(tuán)平臺(tái)功能,深入開展政企合作,重點(diǎn)在消費(fèi)促進(jìn)、品牌建設(shè)、數(shù)字賦能等方面加強(qiáng)合作,促進(jìn)餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合發(fā)展,切實(shí)提升中小餐飲企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力,積極培育、創(chuàng)新、推廣餐飲業(yè),進(jìn)一步發(fā)揮餐飲業(yè)在促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)、惠民生方面的支撐帶動(dòng)作用。

“繁盛計(jì)劃”發(fā)布一年來(lái),有很多的商戶跟美團(tuán)一起攜手共進(jìn),穩(wěn)步向好,作為一家在南京享有良好口碑的老字號(hào)餐飲企業(yè),南京大牌檔在近30年的發(fā)展過(guò)程中,始終致力于傳承和發(fā)揚(yáng)江蘇特色美食、不斷探索潮尚新玩法、加速與年輕人緊密對(duì)話,在與美團(tuán)的合作中,將餐飲與數(shù)字化經(jīng)濟(jì)完美融合。

今年6月,美團(tuán)外賣與南京大牌檔就其2023年夏季菜單進(jìn)行了聯(lián)合超級(jí)發(fā)布,雙方結(jié)合大數(shù)據(jù)分析熱門食材,共同提出新品研發(fā)建議,充分融合城市文化、歷史背景、品牌故事和菜品創(chuàng)新。以南京相關(guān)著名歷史事件“鄭和下西洋”為靈感,打出“萬(wàn)物來(lái)潮,這夏夠浪”主題,讓曾經(jīng)歷史上“萬(wàn)國(guó)來(lái)朝”的氣勢(shì),演變?yōu)槿缃裣募驹诿缊F(tuán)外賣享南京大牌檔新潮美食的暢爽。

在產(chǎn)品研發(fā)伊始,美團(tuán)外賣緊貼消費(fèi)者需求,以平臺(tái)夏季熱門美食趨勢(shì)數(shù)據(jù)為背書,融合鄭和在遠(yuǎn)洋活動(dòng)中引入食材,進(jìn)行再造定制夏季新品,煥新消費(fèi)者的味覺體驗(yàn)。通過(guò)將數(shù)字化與傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起,探索為消費(fèi)者帶來(lái)了更為多元化和高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

新品的發(fā)布并不僅僅是一次常規(guī)性的宣傳,而是利用美團(tuán)平臺(tái)的強(qiáng)大數(shù)字技術(shù)和數(shù)據(jù)分析能力,精準(zhǔn)定位南京大牌檔的潛在消費(fèi)群體,尤其是年輕消費(fèi)者。此次合作不僅使南京大牌檔的品牌形象得到了更好的傳播,同時(shí)也為年輕消費(fèi)群體提供了更多滿足其個(gè)性化需求的用餐方案,進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)消費(fèi)潛力。

在此背景下,美團(tuán)還將針對(duì)年輕消費(fèi)者的需求,繼續(xù)與更多本土餐飲企業(yè)進(jìn)行合作,共同打造特色菜品,并通過(guò)精準(zhǔn)的IP、周邊和興趣營(yíng)銷策略,為合作伙伴帶來(lái)更高的訂單量和持續(xù)性增長(zhǎng)。這些活動(dòng)將有力地尋求民間消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),加強(qiáng)品牌建設(shè),形成整體消費(fèi)升級(jí)效應(yīng),助力餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。美團(tuán)長(zhǎng)期堅(jiān)持以創(chuàng)新科技引領(lǐng)實(shí)體零售行業(yè)轉(zhuǎn)型,始終契合政府所推動(dòng)的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的消費(fèi)政策。

通過(guò)此次繁盛計(jì)劃在江蘇地區(qū)的落地實(shí)施,美團(tuán)希望進(jìn)一步發(fā)揮其積累的技術(shù)能力和即時(shí)零售體系優(yōu)勢(shì),推動(dòng)江蘇餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提高其運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和效率,并打破地域限制,將江蘇特色美食推向全國(guó)范圍。同時(shí),通過(guò)切實(shí)舉措,提升江蘇本地中小餐飲企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力,積極培育、創(chuàng)新、推廣餐飲業(yè),進(jìn)一步發(fā)揮餐飲業(yè)在促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)、惠民生方面的支撐帶動(dòng)作用。

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