8月15日，莫桑比克加扎省首府賽賽市，湛藍(lán)的天空下，金黃色的稻田一望無(wú)際。

(資料圖)

這里是莫桑比克規(guī)模最大的水稻種植基地。自中鐵二十局參與莫桑比克中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目以來(lái)，來(lái)自中國(guó)的管理團(tuán)隊(duì)和農(nóng)業(yè)技術(shù)，讓這塊黑土地成為希望的田野，讓當(dāng)?shù)孛癖姷纳詈蜕a(chǎn)發(fā)生了翻天覆地的變化。

莫桑比克中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目于2017年實(shí)施，集水稻種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售于一體，是中國(guó)在非洲最大的水稻種植項(xiàng)目。項(xiàng)目生產(chǎn)的大米取名“好味道”，已成為莫桑比克一個(gè)家喻戶曉的大米品牌。

從爛泥地到4.5萬(wàn)畝良田

對(duì)水稻種植大戶何塞·吉爾達(dá)爾來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么能比收獲更讓他快樂(lè)的了。

新一季的收割剛剛結(jié)束，何塞·吉爾達(dá)爾一面將顆粒飽滿的水稻運(yùn)送到生產(chǎn)加工廠內(nèi)，一面組織人員翻耕土地，準(zhǔn)備新一輪的種植。

“我承包的稻田有100多畝。莊稼豐收后，只需把糧食交給中鐵二十局進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)、加工和銷(xiāo)售，不用為銷(xiāo)路發(fā)愁。”從最初承包的15畝稻田中嘗到甜頭后，何塞·吉爾達(dá)爾不斷擴(kuò)大承包規(guī)模，他的生活由此發(fā)生了質(zhì)的變化。

和何塞·吉爾達(dá)爾一樣，在莫桑比克中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目中，種植戶都覺(jué)得這種合作模式大大降低了自己的種植成本和風(fēng)險(xiǎn)。

負(fù)責(zé)項(xiàng)目6年多來(lái)，中鐵二十局采取“公司+小農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，由公司負(fù)責(zé)土地開(kāi)墾、溝渠清理、圍堰修建等農(nóng)田開(kāi)發(fā)工作，并為當(dāng)?shù)胤N植戶提供資金、生產(chǎn)資料、農(nóng)機(jī)和技術(shù)等方面的服務(wù)，最后依照合同收購(gòu)稻谷。

“如今的農(nóng)田，道路縱橫交錯(cuò)、溝渠首尾相連，當(dāng)年這里卻是一片荒草叢生的爛泥地?！敝需F二十局莫桑比克公司負(fù)責(zé)人郭煒說(shuō)，當(dāng)初積水多、淤泥深，調(diào)配來(lái)的大型機(jī)械進(jìn)不去，他們便一邊修理便道，一邊開(kāi)墾土地。

割草平地、清理溝渠、維修泵站……經(jīng)過(guò)大半年的開(kāi)墾，2017年11月，首批被翻耕得平平整整的田地終于交付。2018年4月初，中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目舉行開(kāi)鐮收割儀式，30多戶種植戶迎來(lái)了第一個(gè)豐收季?！拔乙恢庇浀檬状问崭顣r(shí)的場(chǎng)景，農(nóng)戶興高采烈，在自己的承包田里敲鑼打鼓，跳起了草裙舞?！惫鶡樥f(shuō)。

項(xiàng)目運(yùn)行第一年，僅有30多戶農(nóng)戶和項(xiàng)目部簽訂種植合同。如今，簽約農(nóng)戶已經(jīng)超過(guò)1000戶，農(nóng)田也擴(kuò)大到了4.5萬(wàn)畝。

從畝產(chǎn)100公斤到突破550公斤

“過(guò)去，由于不懂育苗、缺少農(nóng)機(jī)設(shè)備，只能靠天吃飯，勉強(qiáng)維持生計(jì)。自從中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目在家門(mén)口落地，我的生活發(fā)生了很大改變?！焙献鞣N植戶本尼，是中鐵二十局首屆農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)員。在中鐵二十局的組織下，本尼先后多次參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

以前，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶沒(méi)有先進(jìn)的種植技術(shù)，每畝地只能收獲100公斤糧食。中鐵二十局聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、莫桑比克蒙德拉內(nèi)大學(xué)孔子學(xué)院，對(duì)農(nóng)戶們進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的水稻種植技術(shù)培訓(xùn)?！拔覀儾捎盟竞抵辈?、水直播、人工插秧和機(jī)械插秧等多種模式，并相互結(jié)合，推廣適合莫桑比克的水稻種植技術(shù)。”中鐵二十局中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人胡計(jì)高說(shuō)，6年多來(lái)，他們已經(jīng)舉辦了20多期拖拉機(jī)、收割機(jī)等農(nóng)用機(jī)械操作培訓(xùn)班，培訓(xùn)了1500多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)司機(jī)。

這些年，在中國(guó)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，和本尼一樣，所有種植戶都能獨(dú)立操作機(jī)械，掌握了科學(xué)的種植方法。他們所承包農(nóng)田的水稻平均產(chǎn)量也由原先的畝產(chǎn)100多公斤，提升到了550公斤以上。如今，農(nóng)戶們的種植范圍由大米逐漸拓展到其他農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物。

成為合作種植戶幾年間，本尼家里的收入翻了幾番。他和家人也從蘆葦和稻草搭建的簡(jiǎn)陋房屋，搬進(jìn)了嶄新的水泥房。穩(wěn)定的收入來(lái)源，讓5個(gè)孩子的教育有了保障?，F(xiàn)在，本尼兩個(gè)年齡大一些的孩子已大學(xué)畢業(yè)，另外3個(gè)在中學(xué)讀書(shū)。

“今年，我還拿出一部分收入，養(yǎng)了20多頭牛和一群雞鴨，購(gòu)置了從前不敢奢望的汽車(chē)和摩托車(chē)?！北灸岣吲d地說(shuō)。

在莫桑比克，和本尼一樣受益于該項(xiàng)目的居民還有很多。

從“一畦田”到產(chǎn)業(yè)示范園

將晶瑩剔透的稻米和甘甜可口的純凈水放到一起，經(jīng)過(guò)時(shí)間的醞釀，就會(huì)沉淀出濃香甘洌的白酒。

中方員工帶去的中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，如今又讓“好味道”大米成功“變身”。“莫醉”，這是大家給這香醇的美酒起的名字。

從“好味道”到“莫醉”，背后是中非賽賽農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目發(fā)展的一個(gè)縮影。

“隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，我們專(zhuān)門(mén)建設(shè)了1條日產(chǎn)150噸大米的生產(chǎn)線和能存儲(chǔ)10萬(wàn)噸糧食的倉(cāng)庫(kù)，全方位打造現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園?！焙?jì)高說(shuō)，在他們打造的集種植、養(yǎng)殖、食品加工、貿(mào)易、物流等于一體的綜合性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，釀酒、米糠油加工、飼料加工、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)、桑蠶養(yǎng)殖等項(xiàng)目已取得了一定的進(jìn)展。

在水稻加工廠，負(fù)責(zé)維護(hù)機(jī)器設(shè)備的員工馬奈卡說(shuō)：“莫桑比克人過(guò)去的主食只有用木薯和玉米做成的‘西瑪’，大米是富人才能吃得起的食物。感謝中國(guó)朋友，讓我們也能吃上‘好味道’的白米飯?！?/p>

“我們從中國(guó)引進(jìn)了全套處理設(shè)備。當(dāng)?shù)胤N植戶種植的水稻，經(jīng)過(guò)這些全自動(dòng)化設(shè)備的清理、脫殼、過(guò)篩、選色后，口感好、品質(zhì)高，在消費(fèi)者中有良好口碑?！必?fù)責(zé)水稻加工的李?lèi)?ài)龍說(shuō)。

目前，中鐵二十局已經(jīng)在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)兩家直營(yíng)店鋪，并同上百家經(jīng)銷(xiāo)商、代理商合作，年銷(xiāo)售大米約1.1萬(wàn)噸。

“我們?cè)S多種植戶都想繼續(xù)擴(kuò)大承包規(guī)模。中國(guó)專(zhuān)家的幫助，讓我們信心十足?！焙稳ぜ獱栠_(dá)爾說(shuō)。(記者 張斌峰 通訊員 趙淵青)

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