(資料圖片僅供參考)

1、撒一點海鹽在清水中，營造海水的味兒。

2、哪一些不用的筷子在盆的底部架上，寬度應(yīng)該小于香螺的寬。

3、將香螺放在筷子上浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。

4、香螺要做得好吃，首先選材很重要。要做出好吃的香螺，挑選香螺時一定要挑選活的，如果它的頭是探出來，可以用手試一下，一碰頭會縮回去的就是活的。

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