點(diǎn)贊!玉林大媽擺攤賣炒粉 兩元一份16年不漲價(jià)
(資料圖)
廣西新聞網(wǎng)-南國早報(bào)訊(記者 黃俏華)“價(jià)格太良心了!”近期,玉林市玉州區(qū)一名女子的炒粉攤,得到眾多網(wǎng)友的關(guān)注。原來,這個(gè)攤位賣得最便宜的炒粉只要2元/份,16年來一直未漲價(jià),吸引不少人前去打卡。2元一份的炒粉能賺錢嗎?攤主為啥堅(jiān)持不漲價(jià)?6月17日,記者進(jìn)行了探訪。
韋蘭菊的炒粉攤還提供免費(fèi)的熱茶。記者 黃俏華 攝
小攤生意很不錯(cuò)
17日早上8時(shí)許,位于玉州區(qū)沿江西路竹美段堤壩上的臨時(shí)便民早市格外熱鬧。穿過熙熙攘攘的人群,記者找到了這家粉攤。粉攤陳設(shè)比較簡陋,僅由2把太陽傘、3口鐵鍋、3個(gè)蜂窩煤爐、5張陳舊小方桌和十幾張塑料矮凳,露天拼湊而成。不過,這對(duì)粉攤的生意并沒有影響,餐桌上幾名食客正吃得津津有味。
幾名食客正在排隊(duì)買炒粉。記者 黃俏華 攝
記者注意到,其中兩口鍋用于炒粉,另一口鍋則煮著粽子?!俺捶塾?元一份和3元一份,肉粽3~5元一個(gè),熱茶是免費(fèi)的?!蹦赀^六旬的攤主韋蘭菊介紹,端午節(jié)和春節(jié)前夕才會(huì)加賣粽子,平時(shí)只賣炒粉,“一般2元的炒粉就夠吃了,食量大些的就要3元的,粉多一些”。
起鍋熱油,抓一把河粉和豆芽放進(jìn)去,用筷子和鏟子配合快速翻炒,再加一勺醬料炒勻,最后撒上蔥花,一鍋熱氣騰騰的素炒粉很快就好了?!皝硪环?元的”“3元的”……市場里人來人往,光顧粉攤的食客絡(luò)繹不絕。韋蘭菊麻利地用長筷將炒粉夾到碟子中,遞給食客。除了堂食,還有不少顧客打包,多的要三四份。
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