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口感像冰激凌的留香瓜、汁多味美的“恐龍蛋”、甜度爆表的麻油桃……鮮香甜美的喀什味道飄香申城。8月8日，“2023上海援疆消費幫扶——第三屆新疆喀什水果干果節(jié)”在上海閔行紅點城開幕。整個活動將一直延續(xù)到9月。

本屆新疆喀什水果干果節(jié)由上海市商務(wù)委員會、上海市合作交流辦指導(dǎo)，喀什地區(qū)行政公署、上海市對口支援新疆工作前方指揮部、上海市人民政府駐新疆辦事處、上海市閔行區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，上海援疆澤普分指揮部、盒馬（中國）有限公司聯(lián)合承辦。 自2021年以來，為助力喀什地區(qū)實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，充分發(fā)揮滬喀兩地產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，這一活動已連續(xù)舉辦兩屆，取得社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收，有力推動了喀什鮮果和干果在上海乃至全國的品牌推廣和銷售轉(zhuǎn)化。

“上海市在持續(xù)推動上海援疆消費幫扶的轉(zhuǎn)型升級，在前兩屆活動成功舉辦的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)新思維策劃‘第三屆新疆喀什水果干果節(jié)’，進一步深化了滬喀兩地資源的對接、整合。”上海市商務(wù)委副主任杜建剛表示。

創(chuàng)新思維策劃讓跋山涉水而來的新疆水果干果有了更多不一樣的新吃法。盒馬工坊在開幕式現(xiàn)場首發(fā)一款新品，這款產(chǎn)品就是以喀什地區(qū)水果干果為原材料創(chuàng)新研發(fā)而成的輕食產(chǎn)品——“喀什風(fēng)情榅桲（wen po一種植物果實）酸奶沙拉”。

據(jù)盒馬產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，該“鮮果輕食”系列產(chǎn)品順應(yīng)上海年輕消費人群的輕食消費需求，充分運用了喀什地區(qū)西梅干、核桃、榅桲、小番茄等水果干果的營養(yǎng)價值，打造滬上輕食消費的“新食尚”。

上海各大主流市場渠道正陸續(xù)引進上架喀什水果干果，目前已有盒馬、聯(lián)華、農(nóng)工商、華潤萬家、本來生活、叮咚買菜等渠道積極參與到本次“第三屆新疆喀什水果干果節(jié)”中，并將開展形式多樣的推廣優(yōu)惠活動。主辦方還攜手春秋航空發(fā)起“買新疆喀什鮮果，享喀什8日深度游套餐”的福利活動。

此次活動首次邀請了喀什澤普縣有機蘋果種植戶代表麥麥提·土爾孫來到現(xiàn)場。他說：“上海市對口支援工作隊來到我們縣里后，輔導(dǎo)我們提高種植技術(shù)，又幫助我們擴大產(chǎn)品銷售渠道，更新了果園的品種，現(xiàn)在我們果園里有紅富士、黃元帥、維納斯黃金等幾個好品種，我家的收入也逐年有了增加，現(xiàn)在一年養(yǎng)殖收入超過了10萬元，逐步引領(lǐng)我們走向現(xiàn)在的小康生活。”

喀什地委副書記、上海援疆前方指揮部總指揮孟慶源表示，將充分發(fā)揮上海大市場、大平臺、大流通牽引作用，加快技術(shù)、管理、標(biāo)準(zhǔn)輸出，持續(xù)提升喀什地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品從種植到加工生產(chǎn)再到流通各環(huán)節(jié)的規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)化水平，增強喀什的自我發(fā)展能力，實現(xiàn)由“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)變。

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