巴沙魚(yú)禁止的原因 巴沙魚(yú)是不是人類(lèi)禁止食用的
【資料圖】
因?yàn)樾迈r巴沙魚(yú)體內(nèi)含有大量的寄生蟲(chóng)，這種寄生蟲(chóng)進(jìn)入人體后會(huì)損害人體，危害人的身體健康。但巴沙魚(yú)在經(jīng)過(guò)高溫烹煮以后，寄生蟲(chóng)會(huì)失去活性，可放心食用。巴沙魚(yú)是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚(yú)”，因?yàn)樵擊~(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。
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