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好吃的東西在色澤、香氣、味道方面都會(huì)一應(yīng)俱全，相應(yīng)也會(huì)有大量的防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學(xué)添加劑。而隨著生活的不斷提高，人們對美食的追求也越來越高。美味、精致的食物真的很難讓人抗拒，也會(huì)出現(xiàn)隨時(shí)隨地吃，想吃就吃，一吃就多吃的不良飲食習(xí)慣等也造成了好吃的東西都是容易發(fā)胖的，例如:

1，油炸食品含熱量和脂肪極高，長期使用很容易導(dǎo)致肥胖、尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法，就常常以油炸的簡食充饑，把食物本身的營養(yǎng)價(jià)值破壞掉，反而增加了身體對質(zhì)變物質(zhì)的新陳代謝負(fù)擔(dān)，殊不知，在不知不覺中中了發(fā)胖的圈套。

2，令人上癮的食物常見還有含有咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會(huì)在失去控制的情形下，讓你的身材變形。尤其在炎熱的夏季，人們喜歡吃喝，也會(huì)造成好吃的東西容易發(fā)胖。

3，過分精致的加工食品或速食加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點(diǎn)心；加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯?xiàng)l等……這類食品的熱量相當(dāng)高。但這些食品往往也是上班族和青少年的首選食品，覺得色香味俱全，就愛不釋手，過度的飲食習(xí)慣也造成了好吃的東西都是容易發(fā)胖的。

審稿：熊睿（《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問，青海省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任）

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