民以食為天，那么，明朝吃點啥呢？被這個問題困擾的旁友們不要急啦，閔行區(qū)融媒體中心推出“閔”朝吃啥欄目，帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜，讓你家的小廚房跟著燥起來~

讓我們一起學(xué)做一道甜品——南瓜慕斯，冰冰涼涼、口感軟滑~

(資料圖片)

原料：

紅南瓜（2斤）、純牛奶（250克）、淡奶油（350克）、凝膠片（10片）、糖桂花（少許）、白糖（250克）

制作步驟：

步驟1：紅南瓜2斤，去皮去籽，蒸25分鐘。

步驟2：淡奶油、牛奶、凝膠片以及白糖（根據(jù)個人口味）放入碗中，微波爐高火2分鐘軟化。

步驟3：南瓜趁熱加入料理機，加入步驟2的配料，充分攪拌后倒入模具中，自然冷卻。

步驟4：放入冰箱冷藏，2小時左右，改刀裝盤。

小貼士：凝膠片需提前放入冷水浸泡3分鐘。

吃上一塊這樣的南瓜慕斯，甜香又爽口，真是妙極了，喜歡的居民朋友們趕緊試著在家做起來吧。

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