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1、今天是圣誕糖衣蛋糕，注意根據(jù)自己的口味調(diào)味。

2、準(zhǔn)備材料

3、將雞蛋打入打蛋器，加入鹽和細(xì)糖，用手?jǐn)嚧蚱鲾嚢杈鶆颉?/p>

4、將蛋液在水中加熱至40-50度，用電動(dòng)打蛋器高速攪拌。提起打蛋器，蛋液慢慢滴下，保持紋路，就成功了。(殺全蛋花了很長(zhǎng)時(shí)間，大概4分鐘。)

5、用打蛋器低速清理氣泡。

6、篩入低筋面粉，用刮刀將面糊攪拌均勻。

7、用刮刀把玉米油排到面糊里，繼續(xù)攪拌均勻。大意

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