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中新網長沙5月20日電 (劉曼 謝時)在餐盤中間用黃瓜片做分隔，一半是清爽的韭菜炒梔子花，一半是簡單卻不尋常的寧鄉(xiāng)花豬肉炒梔子花，一花一葉，一葷一素，這道以梔子花為“主角”的初夏時令菜“花花世界清清白白”讓食客眼前一亮，唇齒留香。

5月20日，第四屆長沙寧鄉(xiāng)梔子花文化旅游節(jié)之梔子花新品發(fā)布和農特產品展銷活動在寧鄉(xiāng)市喻家坳鄉(xiāng)舉行，“花花世界清清白白”、梔香枕芯、梔子口紅等10種梔子新產品涵蓋食品、日化、美妝護膚等多個領域。

寧鄉(xiāng)梔子俗稱“黃梔子”“山梔子”，花香濃郁，果實皮包飽滿、產量高、藥食同源，其梔子苷含量達5.05%。寧鄉(xiāng)種植梔子歷史悠久，20世紀70年代被商務部授予“梔子之鄉(xiāng)”的美稱。寧鄉(xiāng)梔子作為寧鄉(xiāng)市市花，2020年被評為繼溈山毛尖、寧鄉(xiāng)花豬之外的該市第三個國家地理標志農產品。

喻家坳鄉(xiāng)作為寧鄉(xiāng)梔子溯源地，近年來堅持以梔子產業(yè)為主導，充分發(fā)揮“支部+能人+合作社+農戶”的作用，以村集體經濟合作社指導農戶種植采摘，提速集體經濟發(fā)展，帶動村民增收致富。如今，該鄉(xiāng)梔子種植面積已超萬畝，搭建鮮花加工線3條，冷庫4座，形成“村村有基地、處處有示范、戶戶有花香”的局面。

“我們支持企業(yè)不斷延伸和優(yōu)化梔子花產業(yè)鏈，已將梔子花推廣至多家知名餐飲企業(yè)及高橋農貿市場，并在預制菜產品和日化產品等新領域不斷突破?！睂庎l(xiāng)市喻家坳鄉(xiāng)黨委書記姜曉介紹，今年預計可摘梔子鮮花300萬斤，綜合年產值總額可達4500萬元，帶動超1000人就業(yè)。企業(yè)紛紛開始嘗試梔子茶、梔子濃縮液、梔子食用油、梔子純露、精油等精深加工，大大提升梔子的附加值。

為讓梔子花開“味”更濃，喻家坳鄉(xiāng)還全面推進“4+2+N”的產業(yè)布局，致力于打造農文旅融合發(fā)展的特色小鎮(zhèn)。已成功舉辦三屆的梔子花文化旅游節(jié)，游客累計超10萬人，線上關注超300萬人，喻家坳鄉(xiāng)成為長沙周邊旅游的新亮點。

源源不斷的游客帶來強大消費力，梔子鮮花單價從每斤5元升至每斤15元左右，隨著梔子花作為養(yǎng)生蔬菜走進餐飲市場，單價已經突破40元每斤。

本屆梔子花文化旅游節(jié)通過開展“幸福梔子進萬家”等多個梔子花文化主題活動，充分挖掘農業(yè)、文化和旅游資源，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，使梔子產業(yè)發(fā)展成富民產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。(完)

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