1、藤三七的食用方法：入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入洗凈撕碎的葉片即可。

2、如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。

(相關(guān)資料圖)

3、2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

4、3、煎蛋：藤三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。

5、炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

6、4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

7、5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。

8、煲各種湯時(shí)可以將其切片加入，有補(bǔ)益肝腎、壯腰膝之功效。

9、藤三七的禁忌:孕婦不宜服用三七粉，這和不能服用其他西藥一樣的道理;三七性溫，偏涼，所以我們體質(zhì)虛寒的朋友們?cè)谏钪芯捅M量不要食用藤三七了哦。

10、2、晚上服用，建議最好在飯前服用，有助與睡眠.如果在飯后服用請(qǐng)少量不超過(guò)3克，晚上三七過(guò)量服用，有興奮作用。

11、3、10歲以下兒童不宜長(zhǎng)期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身免疫力還沒(méi)有發(fā)育完善，長(zhǎng)期服用可能會(huì)影響自身免疫力的發(fā)育。

12、擴(kuò)展資料藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，分布在南美熱帶地區(qū)以及中國(guó)大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。

13、在中國(guó)很多地區(qū)均有種植，尤其在南方地區(qū)種植較多。

14、其栽培容易，病蟲害發(fā)生少且營(yíng)養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc。

15、具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。

16、主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。

17、能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。

18、參考資料來(lái)源：百度百科-藤三七。

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