食材

(資料圖片僅供參考)

牛肉（100克）

飯（350克）

胡蘿卜（1根）

豆角（適量）

鹽（適量）

料酒（適量）

生抽（適量）

淀粉（適量）

步驟1、牛肉切成小粒，加入淀粉，生抽，鹽，料酒腌制下。

步驟2、胡蘿卜切成小粒。豆角切粒。

步驟3、飯準(zhǔn)備好，最后是冷卻的新鮮飯，不要隔夜的。

步驟4、牛肉入鍋快速翻炒幾下，就撈起。

步驟5、加入豆角和胡蘿卜粒，加點(diǎn)鹽，翻炒下。

步驟6、加入飯，翻炒下。

步驟7、最后加入牛肉粒，均勻翻炒。出鍋裝盤即可完成了。

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