高舜禮:對疫后日本旅游市場的考察和思考(圖)
8月上旬,文化和旅游部印發(fā)《關(guān)于恢復(fù)旅行社經(jīng)營中國公民赴有關(guān)國家和地區(qū)(第三批)出境團隊旅游業(yè)務(wù)的通知》,將試點開放的我國出境團隊旅游目的地國家增至138個,經(jīng)營相關(guān)業(yè)務(wù)的旅行社和航空公司業(yè)務(wù)量隨后大增。
8月中旬,我前往日本東京、大阪及周邊縣市,走馬觀花其疫后旅游市場恢復(fù)、旅游產(chǎn)品狀況、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的只鱗片爪,結(jié)合當下我國入境旅游正在爬坡恢復(fù)、世界級旅游景區(qū)和目的地正在研究創(chuàng)建、旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正在探索推進等做了一些對比和思考。
(資料圖)
現(xiàn)將有關(guān)情況和心得述評如下:
一、日本入境市場已基本恢復(fù)
從我往返航班的上座率看,所乘坐的737-800機型,128個座位幾乎沒有空座;酒店入住率和房價保持高位,從嚴執(zhí)行15時之后辦理入住的要求,早餐人流占餐位約在3/4以上。接送機的工作人員說,進入7-8兩個月,感覺入境游客量猛增,公司為此一直招聘新員工頂崗;一家專門組織接待散拼團的旅行社說,近來每天發(fā)送三四輛“一日游”大巴車,這些游客都是從各入住酒店接出,再集中到發(fā)車點統(tǒng)一上大巴,參觀完畢之后再送回酒店。
我參加“一日游”所乘坐的大巴車有45座,在2處集中上車點停靠后,全車只空下1個座位,說明出游量是充足的。在即將回國的成田機場候機區(qū),遇到日本國家旅游局(JNTO)聘用的旅游市場專職調(diào)查員,在交流了日本旅游情況后,她表示日本的國際旅游市場已經(jīng)恢復(fù),歐美游客還比疫情前明顯增多,隨處都可看到他們的身影;如果就單一客源市場來說,稍顯不足的是中國游客市場尚未恢復(fù),但隨著8月10日中國官方宣布再一批開放團隊游,最近一周明顯感覺到了增長勢頭,相信隨著國際航班增加、票價下降,中國客源入境市場也會很快恢復(fù)。
二、世界遺產(chǎn)保護落到了實處
妥善處理保護與開發(fā)的關(guān)系,是各國旅游界面臨的共性課題,不少國家為此付出代價和收到教訓(xùn)。這次前往富士山,了解到當?shù)?964年就修筑上山公路,也興建了登山纜車,但一直嚴格控制人流量,限制自駕小汽車上山,也未在山頂做大規(guī)模開發(fā)。僅在山半腰以上幾個點位,如五合目、六合目、七合目、本八合目、八合五勺等,設(shè)置了觀覽區(qū)、停車場、展示館、小商場、廁所、救護站等,但沒有像樣的賓館或民宿客棧。
據(jù)工作人員介紹,每年7-9月富士山開放全山2個半月,想著在山上過夜者需提前預(yù)訂大通鋪,費用每夜超過500元(此處及以下的“元”皆指人民幣,現(xiàn)與日元匯率之比約為20:1),進一次廁所繳費10元,目的就是控制上山人流。我看到當?shù)氐囊粔K牌子,說富士山?jīng)]有接通供水、供電管線,為解決游客日常之所需,每天由5臺供水車運送5噸水上山,由汽車運送550升輕油上山,供2座發(fā)電機發(fā)電,每日總費用超過1萬元。這一看似落伍了的保障措施,也是為了從根本上控制上山人流,避免出現(xiàn)我國某些景區(qū)人流涌動的“天街”的現(xiàn)象。此外,依地勢分散修筑小型停車場,開發(fā)利用路邊的側(cè)位停車,也是為盡量減少對山地資源的利用。
此外,像那些有著數(shù)百年歷史的寺院、神社,一直能夠維持十分完好的面貌,也得益于從嚴保護的指導(dǎo)思想,其維修工程動輒持續(xù)幾十年,乃至上百年不斷。這一點,值得我國的歷史人文景點加以學(xué)習。
三、鄉(xiāng)村旅游保持適度開發(fā)
山梨縣的忍野八海,是一處山中湖與河口湖之間的涌泉群,該地村莊名曰“忍野村”,八個泉池便被稱為“忍野八?!?。加之,可以遠眺富士山,風光旖旎,原鄉(xiāng)生態(tài),被認定為國家自然風景區(qū)。就泉水和周邊環(huán)境而言,有些類似我國山東章丘的百脈泉一帶。
忍野八海的旅游開發(fā),最大特色是盡量維護原生態(tài)。它沒有在泉池周邊安裝雕花石欄,即使深達七八米的大井狀的“涌泉”,也僅是架設(shè)簡陋似枯木的圍欄,這一尊重自然、突出本底的做法,與我國當下比比皆是的“重開發(fā)”、“重口味”形成鮮明對比;再一醒目之舉,就是懸掛禁止向泉內(nèi)扔錢的告示牌,違者罰款50元,這給我的一個直感,似是針對性地警告某一些中國游客,也說明這類蒙昧的惡習已經(jīng)溢到國外。這兒的旅游餐飲異?;鸨宛^座無虛席,候座者需從室內(nèi)排出長長的隊伍。前往主景“涌泉”的必經(jīng)之路上,建起了商場、餐飲、游廊的“綜合體”,有些攤位還在現(xiàn)場燒烤烹炸,如做草餅、烤魚,但并未讓人感到烏煙瘴氣、煎烤難聞;餐飲質(zhì)量也很過硬,花100元可以吃到現(xiàn)烤的鮮魚,那是剛剛出自泉池邊的溪水中的。
忍野八海四周依舊是農(nóng)舍和農(nóng)田,不論是從停車場步入核心景區(qū),還是去看四周散布的泉池,不寬的步行道兩邊就是流淌的溪水,種植的玉米和西紅柿、辣椒等蔬菜地,散落的一家一戶的原住民房舍,也就是籬笆、院落、停車位,綠樹、鮮花、蒿草。用中國人習以為常的話說,就是陶淵明筆下的“采菊東籬下,悠然見南山”,這座山就是富士山。為何不做更大規(guī)模的開發(fā),為何不把原住民遷出去?這與我國旅游開發(fā)的慣性是迥異的,這類資源若在我國某一知名度極高的山岳背影下,恐怕旅游規(guī)劃“大師們”是不會讓它這樣“閑置”的。到底孰先進、孰落后,換一個場景來對比了看,答案應(yīng)該是清晰的。
四、主題樂園項目更新及時
主題樂園、游藝類產(chǎn)品,是借助機械運動和電子科技等開發(fā)的旅游產(chǎn)品,在青少年群體中擁有廣泛的感召力。這次前往大阪環(huán)球影城,感覺它雖比北京環(huán)球影城建設(shè)得時間更早、面積上也小,但在項目更新和運營技巧上卻不乏可借鑒之處。
我與來自北京、喜歡此類項目的少年做了交流,認為大阪環(huán)球影城在幾方面讓她們很喜歡:一是擁有最新版本的游樂項目,如咒術(shù)回戰(zhàn)(真實版4D)2022916-20231105、哆啦A夢(XR)乘車游20230223-20230903,是北京環(huán)球影城所沒有的;二是有的項目外觀上類似,但運動方式卻更先進,如好菜塢美夢(乘車游),除了正向奔馳以外,還可以反向奔跑,并可進行逆轉(zhuǎn),體驗感上更加冒險和刺激;三是推出面向兒童的新游戲項目,即馬里奧(Mario)、史努比(Snoopy)2個園區(qū),針對低幼年齡段的小游客,讓人仿佛置身一些經(jīng)典的游戲畫面中,成為親子游家庭最喜歡的場景;四是具體項目的運營有諸多創(chuàng)新,如大部分項目(約80%)實行單人通道,使得排隊入場速度明顯加快,熱門項目馬里奧(Mario)等則鼓勵通過APP抽入場券進入,有的項目還實行(定時)的快速通行券。
五、溫泉項目強調(diào)傳統(tǒng)文化
日本溫泉資源很豐富,很多城鄉(xiāng)都要溫泉,并堅守傳統(tǒng)的溫泉文化,即溫泉洗浴不是簡單洗澡和嬉水玩水,有一套流傳已久的“潛規(guī)則”,如強調(diào)“幾個不”,所謂紋身者不入溫泉、飲酒后不入溫泉、高血壓患者不入溫泉、皮膚病患者不入溫泉、嬉鬧者不入溫泉等;進入公共洗浴空間者,不得身著泳衣或身披浴巾入水,所謂要“赤誠相見”;踏入浴池前,講究先淋浴凈身、再舀水沖身,離開浴池邊緣或座位時也要以水沖之,以便于后來者落座。
我前往體驗的溫泉是御殿場的日歸溫泉會館“木花之湯”,其門臉毫無顯眼之處,最大優(yōu)勢可眺望富士山及山腳田園風光?!澳净ㄖ疁钡拇蟊姵卦r格是80元,分設(shè)有大池與小池,露天池與室內(nèi)池,溫泉池(41.5度)與冷泉池(15.6度),還有一口碳酸池(36.6度);除了大眾泡浴的池子,還有包間式的小浴池??偟膩砜?,與我國時下開發(fā)的溫泉產(chǎn)品相比,泡浴空間占比并不大,更無嬉水、玩水、游泳的大池子,而專門用于休閑休息的空間倒是較為寬敞,也是整體安靜、悄無聲息的,游客可在此空間喝飲料、閑聊天、日光?。ㄊ彝怅杺阆拢嗟脑】蛣t是躺臥休息,或閱覽四周書架上的各種讀物。
從“木花之湯”溫泉的外觀來看,是一座多層的樓房,開發(fā)成本不會太高,這與我國當下溫泉開發(fā)過于注重硬件投入形成很大反差;大眾洗浴區(qū)注意控制開發(fā)面積和規(guī)模、盡量豐富泡池種類,也是應(yīng)該予以借鑒的;同時,注意提煉和形成本國特色的溫泉洗浴文化,應(yīng)是我國不斷努力的方向,起碼應(yīng)該做到,讓泡浴客人知道那些是應(yīng)該的,那些是不應(yīng)該的。
六、休閑去處賞心悅目
清潔衛(wèi)生搞得好是日本城市管理的一個亮點,讓國內(nèi)外游客無論是在景區(qū)旅游,還是在城鄉(xiāng)休閑,都覺得輕松愉快、賞心悅目。就旅游休閑的去處來說,大致有以下幾類:
一是海濱休閑浴場。對于夏季的游客來說,下海游泳是最常規(guī)的休閑方式,距離大阪不遠的和歌山縣基伊半島的白濱,就是國內(nèi)外游客的熱門選擇點,不僅有澄澈透明的藍色大海、白色松散的沙灘,還有號稱距離太平洋一米之遙的溫泉。距之不算多遠的靜岡縣也有一個白濱,周圍海灘則是日本最好的沖浪勝地,是海上運動體驗者的首選。此外,距京都約2小時的福井縣城山海灘,則是深受日本家庭歡迎的夏日休閑點,既有清澈的海水浴場,也有日落漫步的綠色公園。
二是富有文化底蘊的古老街巷。如京都清水寺邊上的二年坂、三年坂,伏見稻荷大社周邊的街道,街區(qū)兩邊的建筑都有統(tǒng)一設(shè)計的審美感,房子屋頂是一律的現(xiàn)代灰瓦(若是傳統(tǒng)的會更好些),經(jīng)營店鋪的門臉各有裝潢特色(而非刻板化的統(tǒng)一格式),地面鋪設(shè)的是帶有世紀足跡感的石塊,而非機器切割的石板或地磚,店內(nèi)銷售的是帶有文創(chuàng)設(shè)計的食品,沒有喇叭聒噪著播放廣告,沒有占街的經(jīng)營攤位(故仍有汽車能夠送貨卸貨),也沒有雜耍或“快閃”的現(xiàn)象。在這樣的環(huán)境和氛圍下,如織的游人也是一道風景。
三是中央休閑商業(yè)區(qū)。如大阪的齋心橋、道頓堀,東京的澀谷、銀座,都是最密集、最發(fā)達的商業(yè)街區(qū),店鋪林立、貨品琳瑯、人流密集、摩肩接踵。這些地方也都是交通便利,除了往來穿梭的出租車,還有四通八達的地鐵,可把游客從城市各個角落聚集了來,由于傳統(tǒng)商業(yè)地位和影響,便成為主客共享的購物、餐飲、夜逛的“打卡點”。齋心橋與道頓堀交匯處一帶有條河,游客還可購票乘坐一游,體會霓虹閃爍、光影交錯、燈紅酒綠的都市商業(yè)氛圍。
四是人為營造的“打卡”熱點。如東京澀谷觀景臺(Shibuya Sky)位于澀谷上空229米,被炒作為最網(wǎng)紅的夜景觀賞地。其實,這個高度的建筑在我國京滬廣深不在少數(shù),如北京的中國尊、央視塔、國貿(mào)三期大樓,上海的中心大廈、環(huán)球金融中心、東方明珠塔等,都是300米以上、甚至高達五六百米,但都沒有網(wǎng)紅到如此程度。澀谷的這處觀景臺,將一天分割為若干時段售票,夜間票成為炙手可熱之奇貨,買不到夜票者就耍一下“小心思”,憑下午票入場后,一直捱呼到夜間掌燈時分。當然,這個Sky觀景樓層,設(shè)置了頂層花園、紀念品商店、冷飲咖啡柜臺、留影拍攝點等,呆上幾個小時不可能不去消費。
五是具有“隱蔽性”的休閑去處。如東京銀座大街的蔦屋書店(GINZA SIX),就是鋼筋水泥的摩天大樓中一處鬧中取靜、“大隱隱于市”的靜謐場所。它的名字雖叫書店,實則是書城、文城,乃至文化生活綜合體,不僅有大量的各種出版物,還有諸多的文創(chuàng)、畫展、藝術(shù)品,還有咖啡、茶點、餐飲,也可以承攬加工日本傳統(tǒng)服裝。在這兒閑逛或靜讀的,青年人占比較大,女性約超半數(shù),也會看到一些老者,請店員給尋覓某一本書。我則要了一壺日本抹茶,選了個角落,呆了3個小時,瀏覽了若干風光攝影、庭院設(shè)計、園林造景、春宮畫卷(江戶時代)的圖文書刊,也算是一種不錯的消遣。最后,還在這層樓上吃了碗海蠣子意面,覺得味道真不錯。
七、旅游購物“賣點”多多
說到旅游購物,國內(nèi)游客往往想到陷阱、回扣、強賣之類,這些情形在日本未曾遇到。舉例來說,“一日游”行程大多不含午餐,有游客請導(dǎo)游給推薦一家餐館,得到的回答是公司有規(guī)定,不方便具體推薦,但他會告訴你哪一片區(qū)域餐館比較密集,如何選擇看你自己的喜好。
旅游購物也并非只是當?shù)赝廉a(chǎn)或文創(chuàng)產(chǎn)品,而是更為多樣和齊全的類型,可謂賣點多多。譬如,在回國值機的行李托運區(qū),就看到一些游客購買了電飯煲、電動馬桶圈之類,此前幾年這類物品曾大受社會輿論詬病,但至今仍有人去選購,這就說明“蘿卜青菜各有所愛”;不少游客樂于去銀座選購最新的電子產(chǎn)品或漢方藥品,如花二三千元購買穿戴式的健康檢測手表,選購綜合維生素30代、號稱增強人體基礎(chǔ)代謝的FANCL,買些具有鎮(zhèn)痛消炎“奇效”的Hisamitsu(久光)藥貼等;花300元買一張“任天堂”的最新游戲光盤,花不到300元購買2023版的樂高植物套裝“花束”,若事先預(yù)訂成功可在大阪環(huán)球影城的馬利奧園區(qū)選購頗像手表的“Power Up Band”互動手環(huán);中小學(xué)生則會去選購吊掛在書包上的遇搶“報警器”,還有好看又好用的時尚新款文具(如小熊維尼、小王子聯(lián)名款的可更換筆芯的鉛筆,可吸掉擦屑的外觀好看的橡皮);位于靜岡縣的御殿場精品奧特萊斯是Premium Outlets日本的旗艦店,擁有世界各國210 家的奢侈品、運動產(chǎn)品和國際品牌店鋪,以新品多、折扣大而知名,若選購275元以上的貨品還可現(xiàn)場享受10%的退稅;也有不少游客在成田機場登機前,把所有剩余的日元全買了包裝精美的日式糕點,每盒價格在人民幣30-100元之間,讓人覺得比較實在和實惠。
八、多元化開發(fā)值得借鑒
就國人心目中的旅游開發(fā)來說,往往一下就想到招商引資、開發(fā)建設(shè)景區(qū)。從日本的具體做法看,商業(yè)性旅游開發(fā)只占一部分,最典型的就是大阪環(huán)球影城。富士山的旅游開發(fā)應(yīng)不屬于這種情況,這從五合目的旅游廁所就能看出,這兒有收費和免費兩種廁所(日本一般景區(qū)廁所都是免費的),導(dǎo)游為了幫游客省錢,就指引去了免費廁所,我去男廁體驗一番后,發(fā)現(xiàn)2個坑位是壞的、1個洗手盆是壞的、父母與孩子共用廁間也壞掉;據(jù)說,女廁部分也壞了幾個廁位。這種狀況,在本次旅游行程中是僅見的,或許反映了經(jīng)營服務(wù)“體制”的多元。奈良公園以東大寺和散養(yǎng)的梅花鹿而知名,1300多頭梅花鹿全靠游客的購食布施,東大寺則是需購買門票(成人30元)。京都的清水寺、伏見稻荷大社、東京的淺草寺,進入大門后的泛泛游覽無需門票,只有進入核心部位或觀賞其具有“國寶”價值的區(qū)位,則需購買二三十元的門票,在廁所、座椅等旅游公共服務(wù)設(shè)施的配備上,則積極吸納社會各界的捐助。只有普遍性地實行低票價或免票,才能在現(xiàn)實中廣泛體現(xiàn)社會公共資源的普惠性,日本的很多景區(qū)做到了。
我國將旅游開發(fā)較普遍地視為經(jīng)濟屬性、商業(yè)屬性,開發(fā)資金多數(shù)都是貸款而來,建成以后必然設(shè)法掙錢還賬。這樣,旅游的事業(yè)屬性和公共屬性便很難體現(xiàn)。對此,有關(guān)部門已經(jīng)有所認識,國家發(fā)改委推動的國有重點景區(qū)降低門票價格,公立博物館免費對公眾開放,國家公園“堅持國家公園全民公益性”(第二十九條),國家文化公園將實施公園化管理運營,都應(yīng)是對應(yīng)了這個大方向。我國今后的旅游開發(fā),應(yīng)借鑒世界有關(guān)國家的做法,分類施策、多元開發(fā)、多種定價,如國家公園及各類保護區(qū)、國家文化公園和紅色旅游點,歷史文保單位及非遺,宗教寺院場所等,應(yīng)該更加強調(diào)和體現(xiàn)社會公益性;一般性的文旅資源開發(fā),主題公園、游樂園、游樂場、運動體驗等旅游項目,則繼續(xù)實行商業(yè)化的定價機制。
九、自由行+拚團游前景廣闊
我國早期的出國旅游,大多采取由旅行社包價的組團方式,既有其統(tǒng)一行動的便利,也有團進團出等硬性約束;后來,逐步發(fā)展到“半包價”、“機票+酒店”、“自由行”等方式。
從目前出國旅游的實際運行看,能夠真正自助游、自由行的是較少數(shù),很多游客出國以后,既希望有語言服務(wù)和通行的便利,又希望有些自主選擇和自由行動,因此,“自由行”+“拼團游”(一日游、二日游)成為很多游客的現(xiàn)實選擇。也就是通過旅行社或網(wǎng)站預(yù)訂機票和國外酒店后,以散客的形式出國,將在國外的全部時間和行程,一部分由自己安排,如逛街、購物、辦事兒,另一部分則訂制一日游、二日游產(chǎn)品。在游客選購出游產(chǎn)品以后,由當?shù)芈眯猩缗绍嚨较麻骄频耆ソ尤?,參加由其組織的當?shù)匾蝗沼?,行駛幾十公里到上百公里不等,去看幾個有代表性的點兒或休閑、購物。這類的一日游在日本大多300元/人天,采取的是集腋成裘、聚散成團的做法,也就是俗稱的“拼團”。這種產(chǎn)品相對于專門包車(含導(dǎo)游)出游,在費用開支上能夠大幅節(jié)省,比較適于出國旅游的大眾游客。當然,這類旅游也很難達到深度游、從容游、舒適游,需要游客事先盡量去做攻略,多了解旅游節(jié)點的基本情況,爭取在旅游現(xiàn)場能夠找到共鳴,如果事先什么也不去做,到頭來就是蜻蜓點水、到此一游了。
十、若干現(xiàn)狀值得關(guān)注
日本與我國一衣帶水、文化淵源深厚,但畢竟發(fā)展程度和社會制度有較大不同,表現(xiàn)在旅游發(fā)展上,既要知己知彼、求同存異,也要取長補短,相互借鑒。
一是重視旅游市場調(diào)研。在我即將乘機回國的時候,遇到日本國家旅游局(JNTO)聘用的市場調(diào)查員,對疫后各國客源市場狀況很是關(guān)注,按照既有的設(shè)計問卷進行了調(diào)查詢問,大致包括出游目的、旅游花費、感受評價、改進建議、潛在預(yù)期之類。
我國在文旅機構(gòu)合并以后,更加的家大業(yè)大,駐外機構(gòu)多了很多,在疫情以后是否也請專業(yè)機構(gòu)去做了類似的調(diào)研。知己知彼是市場開發(fā)的基礎(chǔ),疫后我國入境旅游的艱難爬坡,很需要這類實打?qū)嵉幕A(chǔ)工作。
二是衛(wèi)生保潔值得學(xué)習。在日本的景區(qū)、酒店、車站、大街等公共場所,常會看到地面有些提示文字或施劃的圖形,標明該處是存放某類東西,或要求不得放置物品。最具典型性的是在酒店吃早餐,服務(wù)員會遞給你一個“占位牌”,讓你把它放到某個空位上,表明該座位已有歸屬了,以免等你取了飯菜回來,餐位已被別人占了,這充分反映了日本人的一些文化理念,事無巨細都講求秩序規(guī)矩和整齊劃一。
日本公共場所的衛(wèi)生狀況是世界領(lǐng)先水平。如酒店、景區(qū)、地鐵站、高鐵站、車廂內(nèi),基本都設(shè)了全自動的沖洗馬桶,且能做到基本沒有異味,這比進行了多年旅游廁所革命的我國,還是明顯保持了領(lǐng)先。絕大多數(shù)景區(qū)已不再設(shè)立垃圾桶,游客自生垃圾自己帶走,或交給售貨人員,我在伏見稻荷大社就親眼看到,出售冰糕、冰激淋的店商,眼巴巴盯著游客在那兒啃食,當游客把包裝紙、小木棍遞給他,他就像完成一道工序那樣,愉快地接過來投入到店內(nèi)的垃圾箱里,一些景區(qū)外邊售賣烤肉烤串者,也都是如此去做。因此,我國景區(qū)還在大講環(huán)衛(wèi)人員黃金周每天清理多少垃圾,尤其是大褒其以“蜘蛛人”形象到懸崖和溝底去撿拾垃圾,就個體勞動者而言是堪為勞模,但就景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的整治思路而言,我國已是落后于發(fā)達國家了。當然,像環(huán)球影城這樣的景區(qū),由于人潮洶涌,則設(shè)置了很多垃圾桶,工作人員不間斷地清掃地面和運走垃圾箱。此外,我曾連續(xù)2次在早餐期間,遇到店員手持長桿綁上白色毛巾,去清掃天花板墻角的灰塵,這類現(xiàn)象在國內(nèi)星級酒店也是不常見的。
三是交通和住宿費用較貴。日本作為世界發(fā)達國家,公共交通十分便利,不僅地鐵線路四通八達,而且站點進出口很多,如大阪御堂筋線的本町站就有20多個進出口,而我國的京滬地鐵站也就是3-6個;日本交通費用很貴,即是乘坐2站地鐵,也大致要花費10元;出租車收費之高,更是名冠全球,乘坐不到4公里路程,竟要收費100多元。由于地域面積狹小,酒店房間普遍很小,幾乎沒有富余的空間,但房價卻貨真價實,一夜上千元是最常態(tài)。
四是智慧導(dǎo)航狀況一般。隨著互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化的普及,旅游生活的各方面多已電子化、智能化,如買票、坐車、點餐、結(jié)帳、問詢等,大大提高了效率、降低了人力成本。但也有例外情況,如在環(huán)球影城內(nèi)部,由于標志標識嚴重不足(或是其企業(yè)文化之特色),加之人員密集、手機信號較弱,便出現(xiàn)了手持地圖、頻繁問詢,再加上導(dǎo)航指引,但就是很難找到所要去的地方,讓人走到盡頭又碰壁,繞來繞去又回到圓點。如去找馬里奧、哈利波特城堡,通過導(dǎo)航都是很不好找的。
五是旅游“創(chuàng)新”較為乏力。我國在疫情和互聯(lián)網(wǎng)的影響下,出現(xiàn)了若干旅游新玩法,如劇本殺、漢服秀、露營熱、穿越式體驗、沉浸式展示、文旅局長披掛上鏡推銷等。這些現(xiàn)象在日本卻并未看到。
我就此與當?shù)芈糜谓缛耸拷涣?。他們認為,這些所謂的新現(xiàn)象、新產(chǎn)品,嚴格意義上講并不是旅游產(chǎn)品之新,而是一種附著在旅游肌體上的東西,就如同人們?nèi)ハ虏宛^吃飯,是按照傳統(tǒng)方式點菜吃飯,還是掃碼點菜、傳送帶上菜(我在一家壽司店體驗過),還是把飯菜擺在店外臨街去吃,還是讓食客一律穿了圍裙或戴著圍嘴去吃(如吃海底撈、火鍋之類),還是吃的時候每人客串一個節(jié)目(或出個洋相),這都是形式上的變化和差異,最本質(zhì)的還是得看食客這個飯吃得怎樣。
我提出在大阪的景區(qū)和街上看到一些穿和服的,這與旅游有某種關(guān)系嗎?導(dǎo)游說,這類現(xiàn)象并非近年才有,主要是三部分人去穿著,一是外國游客(如中國、東南亞、歐美的),二是本國的外地進城者,即說日語的非本地人,三是本城市的中年以上婦女,有些人喜歡穿著參加活動。他認為,以上三類人所占游客比重不到1%,且其中的絕大多數(shù)人,所穿的并非是嚴格意義上的傳統(tǒng)和服,而是某一種款式的浴袍,穿脫比較方便,圖個新鮮、照個相而已;一套正兒八經(jīng)的和服,若穿戴整齊、點綴得當,大致需要3個小時。再者,也是分城市和場合的,在東京穿和服的就遠沒有大阪多。
我先后去過三次日本,有的城市以前也曾到過。這次走下來發(fā)現(xiàn),在旅游發(fā)展的實踐和思路上,中日兩國之間有一些相似之處,但更多一些的是不同和差異。這里有背景、制度、傳統(tǒng)、國民、環(huán)境、發(fā)展等諸多因素的影響,但在吸引更多、服務(wù)更多游客上,兩國應(yīng)該是大同小異的。如何通過觀察對方旅游業(yè)的發(fā)展,映照出自身現(xiàn)階段的特點和差距,主動進行微調(diào)、整合、完善乃至某些糾偏,才是海納百川、廣泛借鑒之道,也是有利于自我向更高階段進發(fā)和提升的。(高舜禮)
(本文系作者以旅游研究者的視角,將在日本實地旅游考察一周后的思考和體會整理為文,期望能為疫后我國國際旅游市場的恢復(fù)添磚加瓦)
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